第一章 了 解 苹 果

　　一、苹果的品种有哪些？

　　二、苹果树的生长发育时期有几个？

　　三、苹果的物候期有哪些？

　　四、苹果为什么要套袋？

　　五、苹果的分级现状如何？

　　六、苹果价格是如何确定的？

　　七、苹果是如何储存的？

　　第二章 苹果的生产贸易情况

　　一、世界苹果的栽培史及种植分布

　　二、世界苹果种植面积与产量分布

　　三、中国苹果的种植区域分布？以及知名品牌介绍

　　四、中国苹果的种植面积与产量情况？

　　五、苹果的贸易现状怎么样？

　　六、苹果进出口情况如何？

　　七、中国苹果产业的发展特点？

　　第三章 苹果的消费情况

　　一、苹果主要有哪几种消费形式？

　　二、苹果消费有哪些特点？

　　三、鲜食消费的各级主体有哪些？

　　四、苹果加工消费的产品有哪些？

　　五、苹果的消费总量有多少？

　　六、苹果的人均消费水平

　　第四章 苹果期货合约及规则介绍

　　一、苹果期货上市的背景是什么？

　　二、苹果期货上市有什么意义？

　　三、苹果期货合约的要素有哪些？

　　四、为什么郑州商品交易所苹果期货合约的交割月份为1月、3月、4月、5月、10月、11月、12月？

　　五、苹果期货交割单位及质量标准

　　六、苹果期货的交割方式及注意问题有哪些？

　　七、苹果期货的交割库主要分布在哪些地区？交割费如何收取？

　　（一）苹果期货车（船）板交割服务费

　　（二）装果容器使用费和分拣装箱服务费

　　（三）装果容器使用费和分拣装箱服务费

　　（四）交割手续费

　　（五）仓单转让手续费、期货转现货手续费

　　八、苹果期货的交割流程？

　　九、苹果期货的交割结算流程？

　　十、什么是期转现？

　　十一、苹果期货复检的解决办法？

　　十二、苹果期货的发票流转？

　　十三、苹果期货合约的涨跌停板制度什么？有什么作用？

　　十四、苹果期货是如何限仓的？

　　第五章 影响苹果期货价格变动的因素

　　一、影响苹果价格的主要因素有哪些？

　　二、供求关系是如何影响苹果期货价格？

　　三、苹果有哪些季节性消费特点？

　　四、苹果的生产成本对苹果期货的价格影响大吗？

　　五、苹果有哪些替代品？替代品对苹果有哪些方面的影响？

　　六、自然灾害对苹果期货价格有什么影响？

　　（一）苹果的抗寒能力

　　（二）苹果的抗旱能力

　　七、国家政策对苹果价格有什么影响？

　　第六章 苹果产业如何利用苹果期货

　　一、苹果期货能够为果农带来什么帮助？

　　二、冷库及收购客商如何做到期现结合？

　　三、苹果的下游企业如何通过期货化解采购中的风险？

　　第七章 投资者如何参与苹果期货投机

　　一、苹果期货投机需要注意哪些问题？

　　二、参与苹果期货投机如何进行风险控制？

　　三、怎么依据苹果的基本面来参与苹果期货交易？

　　四、怎么依据苹果的技术面来参与苹果期货交易？

　　五、如何运用套利操作来参与苹果期货交易？